à négocier selon expérience
Contrat à durée indéterminée
Second de cuisine
Cuisine
5 An(s)
BAC
Description
Nous recherchons pour notre établissement situé dans le 8ème arrondissement de Marseille un(e)chef(fe) cuisinier(ère) en CDI. Poste à pourvoir immédiatement.
Vos missions:
-Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
-Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
-Encadrer l'équipe de cuisine
-S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité sanitaire des aliments
Travail 5jours par semaine 2 jours de repos.
Salaire à négocier en fonction de l'expérience.
5ans d'expérience minimum exigé
Vos missions:
-Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
-Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
-Encadrer l'équipe de cuisine
-S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité sanitaire des aliments
Travail 5jours par semaine 2 jours de repos.
Salaire à négocier en fonction de l'expérience.
5ans d'expérience minimum exigé
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Dresser des plats pour le service
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de réactivité