Selon profil
Contrat à durée indéterminée
1 An(s)
BAC
Description
Notre établissement recherche un(e) sommelier(e).
Vous serez amené à faire le rangement de la cave, le service du vin, mais aussi le service des mets et des boissons.
- Offrir un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé à chaque client.
- Présenter la sélection de vins, guider les clients dans leurs choix et proposer des accords mets-vins.
- Prendre les commandes de boissons et garantir un service fluide et maîtrisé sur votre zone.
- Assurer la satisfaction client du début à la fin du repas, avec un sens du détail irréprochable.
Vous serez amené à faire le rangement de la cave, le service du vin, mais aussi le service des mets et des boissons.
- Offrir un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé à chaque client.
- Présenter la sélection de vins, guider les clients dans leurs choix et proposer des accords mets-vins.
- Prendre les commandes de boissons et garantir un service fluide et maîtrisé sur votre zone.
- Assurer la satisfaction client du début à la fin du repas, avec un sens du détail irréprochable.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Vins et accords mets-vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles