Chef de partie (H/F)
O SAVEURS
  • Rouffiac-Tolosan (31)
1 mois
1750 euros net +selon expérience et compétences
Contrat à durée indéterminée
1 An(s)
BAC
Description
Au sein d'un restaurant gastronomique -



Poste à pourvoir : La personne devra prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité sous les ordres du chef.
La personne doit assurer les approvisionnements pour sa "partie", doit constamment travailler à l'amélioration des ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes.

Qualités :
Excellent cuisinier/e
Bon gestionnaire.
Organisé, méthodique
Esprit d'équipe
Bonne connaissance des normes d'hygiène.
(salaire en fonction de l'expérience)

2 Jours et demi de repos par semaine (samedi matin, dimanche et lundi)

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Etre ouvert aux changements