Boulanger / Boulangère
AUX PAINS DE CESAR
  • Meyreuil (13)
1 mois
Mensuel de 2200.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Boulanger
Cuisine
Débutant accepté
BAC
Description
Nous recherchons un(e) boulanger(ère), débutant(e) accepté(e), pour rejoindre notre équipe.

Chez Aux Pains de César, nous travaillons au levain naturel et fabriquons nos pains chaque jour dans une démarche artisanale, avec exigence sur la qualité et la régularité.

Vos missions :
Participer à la fabrication des pains : pétrissage, façonnage, cuisson
Suivre les consignes de production et les méthodes en place
Veiller à la qualité et à la régularité des produits
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Livraison des produits chez les clients professionnels avec l'utilitaire de la boulangerie (hotels, scolaires...)

Profil recherché :
Débutant(e) accepté(e) si motivé(e)
Sérieux(se), ponctuel(le) et impliqué(e)
Envie d'apprendre et de progresser
Capacité à travailler en équipe

2 jours de repos/semaine - sauf périodes de rush exceptionnelles

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie