Mensuel de 1917.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
2 An(s) - Cuisine
BAC
Description
Le Croque Bedaine récemment ouvert à Dagneux, à proximité de Montluel, recherche pour sa cuisine un profil expérimenté, capable de prendre en main ses missions de manière autonome.
Cuisine :
* La spécialité du restaurant est le croque-monsieur, décliné selon plusieurs recettes selon les saisons.
* Nous proposons aussi d'autres plats tels que des salades.
Missions :
* Vous effectuez vos préparations en amont du service selon les fiches recette du moment.
* Vous assurez les cuissons et dressages à la commande
* Vous assurez la plonge et le rangement de la cuisine
Les horaires :
* Le restaurant est ouvert les lundis et mardis seulement le midi et du mercredi au vendredi le midi et le soir.
* Fermeture tous les weekends.
Profil recherché :
* Fort(e) d'une expérience significative sur un poste similaire, vous êtes organisé(e) et réactif(ve) afin d'assurer un service rapide et de qualité.
* Vous connaissez les règles d'hygiène et de conservation des aliments (HACCP)
* Vous maitrisez les techniques de plonge.
Contrat proposé :
* CDI 35h à compter du 30 août 2026
* Salaire selon expérience, à partir de 1917€/mois
Pour candidater envoyez votre CV, à jour de vos coordonnées et expériences, via l'offre d'emploi.
Cuisine :
* La spécialité du restaurant est le croque-monsieur, décliné selon plusieurs recettes selon les saisons.
* Nous proposons aussi d'autres plats tels que des salades.
Missions :
* Vous effectuez vos préparations en amont du service selon les fiches recette du moment.
* Vous assurez les cuissons et dressages à la commande
* Vous assurez la plonge et le rangement de la cuisine
Les horaires :
* Le restaurant est ouvert les lundis et mardis seulement le midi et du mercredi au vendredi le midi et le soir.
* Fermeture tous les weekends.
Profil recherché :
* Fort(e) d'une expérience significative sur un poste similaire, vous êtes organisé(e) et réactif(ve) afin d'assurer un service rapide et de qualité.
* Vous connaissez les règles d'hygiène et de conservation des aliments (HACCP)
* Vous maitrisez les techniques de plonge.
Contrat proposé :
* CDI 35h à compter du 30 août 2026
* Salaire selon expérience, à partir de 1917€/mois
Pour candidater envoyez votre CV, à jour de vos coordonnées et expériences, via l'offre d'emploi.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Utilisation de grills professionnels
- Dresser des plats pour le service
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Préparer des plats culinaires
- Evacuer et trier des déchets, des produits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs