Employé / Employée de restauration collective (H/F)
  • Amiens (80)
1 mois
Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Chef restauration collective
Cuisine
2 An(s)
BAC
Description
Nous recherchons un/e employé/ée de restauration. Journée sans coupure. Travail un we sur 2.
La mission de l'employé de restauration est la mise en place des produits réalisés par les cuisiniers. Il/elle assemble les plateaux des patients, dresse le self du personnel et réalise le service. Il/elle peut également effectuer quelques services en plonge.
Connaissance des régimes et textures adaptées au monde de la santé ou de la petite enfance
Respect des procédures de fabrication et fiches recettes
Respect des procédures de l'entreprise
Maitrise des règles HACCP
Savoir lire, écrire, compter.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Types de sandwichs et produits snacking
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Préparer des plats culinaires
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Livraison

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs