Pour Plein Sud Restauration, dans notre Cuisine de collectivité de pour la cuisine de l'EHPAD l'Oustalet à 26460 BOURDEAUX, nous recherchons un CHEF DE CUISINE ( F/H )

Vos missions principales seront les suivantes :
- Plonge vaisselle de 8h à 9h30
- Elaborations des entrées en individuel pour les personnes âgées en collectif pour les deux ou trois pavillons de la Maison d'Enfant à Caractère Social (MECS)
- Répartition du plat chaud pour les enfants et les personnes âgées
- Préparation des plateaux de fromages
- Dressage des desserts
- Livraison des repas sur la Mecs

Service du repas sur l'Oustalet
:- Suivi de règles Haccp
- Réaliser la plonge
- Réception et contrôle des marchandises
- Travail en opposition avec le cuisinier

Le poste demande de l'autonomie, de la polyvalence, de l'organisation, une capacité d'adaptation et un bon esprit.

4 jours sur 5 travaillés : lundi 10 heures, mardi 10 heures, mercredi repos, jeudi 5 heures, et vendredi 10 heures

Poste à pourvoir de fin juin jusqu'à fin décembre 2026. (remplacement congé maternité)
Pour candidater, envoyez votre cv détaillé par mail à : secretariat.direction@plein-sud-restauration.com