CHEF DE PARTIE (H/F)
BISTROT DES DUCS
  • Angers (49)
4 semaines
Mensuel de 2400.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Contrat à durée indéterminée
1 An(s)
BAC
Description
Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Vous serez amené à travailler essentiellement aux postes des entrées et de la patisserie.

Responsabilités
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
- Sens aigu de l'organisation et de la propreté dans l'environnement de travail

Conditions de travail
Du Mardi au jeudi , travail en coupure, du vendredi au samedi inclus journée en continue - soirée libre vendredi et samedi (1 semaine sur 2)
Du mardi au samedi, journée en continue, matinée libre du mardi au samedi (1 semaine sur 2)
Repos : Dimanche et lundi

Salaires
2 000 € net par mois soit environ 2 600 € brut par mois avec heures supplémentaires incluses
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité