Mensuel de 2600.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
12 Mois - Expérience exigée sur le même poste
BAC
Description
Le Bugat', restaurant/pizzeria recherche un commis pour compléter son équipe en cuisine.
Poste non logé, à pourvoir immédiatement.
Restaurant ouvert à l'année.
Vos missions :
- Préparation des plats , chauds et froids et desserts
- Entretien de l'environnement de travail
- Plonge
Conditions de travail :
Vous aurez deux jours de repos consécutifs, à définir avec l'équipe en place.
Poste non logé, à pourvoir immédiatement.
Restaurant ouvert à l'année.
Vos missions :
- Préparation des plats , chauds et froids et desserts
- Entretien de l'environnement de travail
- Plonge
Conditions de travail :
Vous aurez deux jours de repos consécutifs, à définir avec l'équipe en place.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Techniques de dressage des plats
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Manipuler des équipements de cuisine
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réactivité, disponibilité, rapidité
- Gestion de la plonge
- Bonne gestion du stress et des imprévus