Mensuel de 2250.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Demi-chef de rang
Service salle
3 An(s) - en restauration hôtellerie
BAC
Description
Mercure Quimper Kerlic recrute
Dans le cadre du développement de notre établissement 4 étoiles récemment ouvert à Quimper, nous recherchons un(e) Chef de rang pour renforcer notre équipe restauration.
Notre établissement comprend :
67 chambres
un restaurant Miss K
un rooftop/bar
des espaces séminaires et événementiels
Vos missions :
-Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
-Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
-Garantir la qualité de service selon les standards Mercure
-Superviser votre rang en autonomie
-Coordonner avec la cuisine et la réception
-Participer à l'organisation des événements et privatisations
-Encadrer ponctuellement commis et runners
Profil recherché :
Sens du service et présentation soignée
Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
Bonne gestion du stress
Aisance relationnelle et sens commercial
Service en coupure
1 jour de repos + Chaque dimanche
Avantages groupe Accor
Rejoignez une maison neuve, ambitieuse et un projet lifestyle mêlant hôtellerie, restauration et rooftop.
Dans le cadre du développement de notre établissement 4 étoiles récemment ouvert à Quimper, nous recherchons un(e) Chef de rang pour renforcer notre équipe restauration.
Notre établissement comprend :
67 chambres
un restaurant Miss K
un rooftop/bar
des espaces séminaires et événementiels
Vos missions :
-Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
-Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
-Garantir la qualité de service selon les standards Mercure
-Superviser votre rang en autonomie
-Coordonner avec la cuisine et la réception
-Participer à l'organisation des événements et privatisations
-Encadrer ponctuellement commis et runners
Profil recherché :
Sens du service et présentation soignée
Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
Bonne gestion du stress
Aisance relationnelle et sens commercial
Service en coupure
1 jour de repos + Chaque dimanche
Avantages groupe Accor
Rejoignez une maison neuve, ambitieuse et un projet lifestyle mêlant hôtellerie, restauration et rooftop.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de réactivité