Commis / Commise de cuisine
LE GRAIN DE SEL
  • Malestroit (56)
4 semaines
Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
6 Mois
BAC
Description
Nous recherchons un/une Commis / Commise de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.

Missions principales :
- Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des plats.
- Participer à la mise en place et au service en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Préparer les ingrédients, les sauces et les garnitures selon les recettes établies.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Contribuer à la gestion des stocks et des commandes.
- Respecter les procédures de qualité et de sécurité alimentaire

Conditions de travail :
Horaires du lundi au dimanche soir, 2 jours de congés consécutifs et une demi journée supplémentaire.
Service du midi et du soir avec coupure l'après-midi

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision