Cuisinier / Cuisinière (H/F)
AU BUREAU
  • Vauxbuin (02)
4 semaines
Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
1 An(s) - en cuisine
BAC
Description
Nous recherchons un/une cuisinier pour rejoindre notre brigade de 9 personnes.

Missions principales :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de la brasserie.
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de produits.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle

Selon planning travail en continu ou en coupure.
2 jours de repos consécutifs

Profil recherché :

Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP ou équivalent).
Expérience préalable en tant que cuisinier en brasserie ou en restauration.
Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler sous pression et en équipe.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité