Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
6 Mois - en cuisine
BAC
Description
Vous aurez comme missions :
- Découpe spécifique du poisson
- Effectuer le découpage légumes,
- Effectuer le dressage ,
- Connaitre le poste du froid
- Découpe spécifique du poisson
- Effectuer le découpage légumes,
- Effectuer le dressage ,
- Connaitre le poste du froid
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Cuisine du monde
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité