COMMIS DE CUISINE POLYVALENT (H/F)
LE BUFFET D'ASIE
  • Carcassonne (11)
4 semaines
Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
2 An(s)
BAC
Description
Vous évoluez au sein d'un établissement reconnu type Buffet à volonté avec une cuisine maison asiatique à cadence de travail élevée.

Vous êtes motivé(e)s pour participer à la réussite de toute l'équipe en cuisine.

Soumis à l'autorité du chef cuisinier , vous êtes habiles pour découper la viande, le poisson et les légumes avec rapidité et précision.

Un plus si vous maitrisez parfaitement les cuissons des aliments.

Vous devez être ouvert d'esprit car équipe internationale en cuisine et être capable de vous adapter rapidement.
charges lourdes : caisses de poisson frais, viandes gros volumes.

Langue vietnamienne est un réel atout voire nécessaire pour une intégration rapide.
Détention d'un diplôme de cuisine obligatoire.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de persévérance
  • Faire preuve de rigueur et de précision