Mensuel de 2100.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
6 Mois
BAC
Description
Le restaurant bistro/gastronomique Alma à Saint Jean-de-Luz recrute un chef de partie (H/F) en CDI.
Missions Principales :
Préparer et présenter les plats selon les recettes et les standards de qualité.
Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualifications Requises :
Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
Expérience de 6 mois en tant que chef de partie ou poste similaire.
2 jours de congés
Poste en coupure et non logé.
Missions Principales :
Préparer et présenter les plats selon les recettes et les standards de qualité.
Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualifications Requises :
Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
Expérience de 6 mois en tant que chef de partie ou poste similaire.
2 jours de congés
Poste en coupure et non logé.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes