Commis de cuisine (H/F)
SARL CLERMONT LIFESTYLE HOTEL
  • Clermont-Ferrand (63)
3 semaines
Mensuel de 2116.0 Euros à 2117.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
6 Mois
BAC
Description
Vous aimez faire plaisir à travers votre cuisine et travailler en toute autonomie ?
Rejoignez le restaurant de notre hôtel 4 étoiles situé à Clermont Ferrand, où qualité, organisation et satisfaction client sont au cœur de chaque assiette.

Mettez en œuvre votre créativité tout en respectant les standards de gestion liés à votre métier.

Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) commis de cuisine en CDI.

Votre mission, si vous l'acceptez :

Au sein de notre brigade et accompagné(e) par le Chef de cuisine, vous participez activement à la qualité des prestations culinaires proposées à nos clients.

À ce titre, vous serez amené(e) à :

- Participer à la mise en place et aux préparations dans le respect des standards de l'établissement
- Réaliser les préparations de base avec rigueur et sens du détail
- Contribuer au dressage des assiettes dans le respect des standards de qualité et de régularité de l'établissement
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel
- Collaborer étroitement avec l'ensemble de la brigade dans un esprit d'entraide
- Conditions & organisation :

Poste à 39h hebdomadaires annualisées
Prise de poste : dès que possible

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs