CUISINIER / Chef de partie (H/F)
BALTHAZAR
  • Nantes (44)
4 semaines
Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
1 An(s) - sur poste similaire
BAC
Description
** REPOS: 2 jours et demi par semaine dont dimanche **
Un week-end sur deux en congés.

Notre Bistro-cave-Epicerie dans le quartier Graslin recherche un(e) Cuisinier(e) ou Chef(fe) de partie
établissement ouvert du Lundi au Samedi.

Vous travaillerez des légumes du maraichage local, des viandes issues de l'élevage bio et poissons et coquillages des criées de nos côtes

Connaissances des normes HACCP


2 semaines de congés annuels en Aout.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service