Alternance Manager en restauration rapide (H/F)
BCHEF
  • Carentan (50)
3 semaines
Selon grille de salaires de l'alternance
Contrat à durée déterminée
Débutant accepté
BAC
Description
Au sein d'un établissement de restauration rapide, vous accompagnez le Manager actuel dans la gestion opérationnelle et administrative du restaurant. Vous préparez un BTS Management en alternance.

Vos principales missions seront les suivantes :
- assurer et garantir le service ;
- respect des normes d'hygiène (Normes HACCP);
- encadrement des équipes ;
- gestion administrative de l'établissement.

Prise de poste : rentrée de septembre 2026.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site