environ 1600 euros net
Contrat à durée indéterminée
Débutant accepté - si diplôme en cuisine
BAC
Description
Prise de poste mi- septembre.
Vous cuisinez en équipe de 2 pour un restaurant les spécialités Libanaises environ 70 à 80 couverts par jour. Vous avez de l'expérience ou un diplôme en cuisine. Formation à cuisiner des plats libanais de prévue si besoin.
Horaires de travail à déterminer avec l'employeur : 10h à 14h30 et de 18h à 22h du lundi au samedi. Jours de repos le dimanche + un jour dans la semaine. Vous serez amené(e) à travailler les week-end lors des évènements (24h du Mans). Heures supplémentaires payées.
Vos missions :
- Préparation des spécialités ;
- Plonge ;
- Entretien et nettoyage de la cuisine.
Salaire SMIC pour commencer.
*** Avoir un moyen de locomotion car pas de Bus le soir ***
Vous cuisinez en équipe de 2 pour un restaurant les spécialités Libanaises environ 70 à 80 couverts par jour. Vous avez de l'expérience ou un diplôme en cuisine. Formation à cuisiner des plats libanais de prévue si besoin.
Horaires de travail à déterminer avec l'employeur : 10h à 14h30 et de 18h à 22h du lundi au samedi. Jours de repos le dimanche + un jour dans la semaine. Vous serez amené(e) à travailler les week-end lors des évènements (24h du Mans). Heures supplémentaires payées.
Vos missions :
- Préparation des spécialités ;
- Plonge ;
- Entretien et nettoyage de la cuisine.
Salaire SMIC pour commencer.
*** Avoir un moyen de locomotion car pas de Bus le soir ***
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Cuisine du monde
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Lutter contre le gaspillage alimentaire