Nous recherchons notre futur Chef de Cuisine (H/F) pour notre nouveau restaurant l'ARCHE.
Ouverture prévue en octobre 26

Responsabilités:
- Préparer et cuisiner des plats traditionnels
- proposer des menus et une carte "signature"
- Accompagner et superviser l'équipe de cuisine pour garantir une excellente exécution des plats
- Gérer les commandes et stockage de produits alimentaires
- S'assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Collaborer avec le personnel du service pour garantir une satisfaction optimale de nos clients

Profil :
Créatif, talentueux et passionné de cuisine traditionnelle ? Ce poste est fait pour vous si :
- Vous disposez d'une expérience préalable en cuisine traditionnelle
- Vous en maitrisez les techniques culinaires
- Vous appréhendez l'espace cuisine comme un environnement dynamique et solidaire pour faire face aux "coups de chaud"
- Une expérience d'encadrement d'équipe de cuisine serait un plus