Commis barman
Effectuer le service , Aperitif, cocktails , desssert et cafe
Vérifier la propreté et la présentation
Proprete poste de travail et réfrigérateur
Serveur
Accueillir et accompagner les clients à leur table
Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires)
Préparer les tables en dressant les couverts et les verres
Informer les clients des plats du jour
Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande
Servir les commandes de plats et de boissons
Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème
Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé
Présenter les additions et récupérer les paiements
Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge
S'entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations (fêtes par exemple)
Respecter toutes les réglementations du Ministère de la santé en matière de restauration
Offrir un excellent service client