Second de cuisine (H/F)
SARL GALA
  • Toulouse (31)
1 mois
Mensuel de 2200.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Cuisinier / Cuisinière
12 Mois
BAC
Description
Dans le cadre de son développement, notre restaurant traditionnel italien recherche un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe.

Vos missions :

* Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion du service.
* Préparer et dresser les plats chauds et froids.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
* Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
* Être force de proposition et contribuer à la qualité de notre cuisine.

Profil recherché :

* Expérience en cuisine traditionnelle.
* Maîtrise des préparations chaudes et froides.
* Une expérience en pizza serait un véritable atout.
* Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et sens de l'organisation.

Conditions de travail :

* CDI (à préciser si besoin).
* Horaires en coupure, du lundi au vendredi.
* Week-ends libres.
* Salaire à définir selon l'expérience et les compétences.

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d'un restaurant italien où la qualité des produits et le savoir-faire sont au cœur de notre métier ? Nous serons ravis d'étudier votre candidature.

Merci d'envoyer votre CV et quelques mots de présentation.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Modalités de conservation des produits alimentaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Dresser des plats pour le service
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Etre ouvert aux changements
  • Faire preuve de persévérance
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs