Prise de poste mi septembre

Vous aurez en charge la tenue de la cuisine d'un restaurant traditionnel (cuisine familiale) de 20 à 50 couverts:

- Gestion d'un commis
- Elaboration des menus et mise à jour de la carte
- Gestion des stocks
- Tenu de la propreté des cuisines
- Gestion des repas des réceptions (ponctuel) jusqu'à 100 couverts

Période hivernale:
Du lundi au vendredi midi
Du lundi au jeudi soir

Période Pleine saison:
Du lundi au samedi midi
Du lundi au vendredi soir