2000 euros net
Contrat à durée indéterminée
Pâtissier / Pâtissière
3 An(s)
BAC
Description
Recherche pâtissier / pâtissière avec d'experience dans un restaurant
-Réaliser une sélection de pâtisseries classiques et modernes
-Capacité à se spécialiser dans les pâtisseries de style japonais
-Réaliser une sélection de pâtisseries classiques et modernes
-Capacité à se spécialiser dans les pâtisseries de style japonais
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Préparation de crèmes pâtissières
- Respect des recettes traditionnelles
- Tendances en pâtisserie
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Avoir l'esprit d'équipe