Mensuel de 2150.0 Euros à 2400.0 Euros
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
6 Mois
BAC
Description
Sous la direction du chef Didier Clément, vous réaliserez les opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation, au dressage et à l'envoi des desserts du restaurant dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Types de desserts
- Dresser des plats pour le service
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie