POSTE DE COMMIS DE CUISINE UNIQUEMENT

L'employé de cuisine est garant de la production journalière du restaurant, il s'assure de la qualité des produits pour proposer la meilleure expérience gustative aux clients.

ACTIVITÉS / MISSIONS :
- Éplucher les fruits et légumes
- Découper le poisson (saumon, thon.)
- Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes
- Réceptionner les livraisons et vérifier les bons
- Étiqueter et stocker les produits
- Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel / des équipements
- Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service

COMPÉTENCES :
- Normes HACCP
- Découpe du poisson
- Maîtrise / dextérité avec le matériel tranchant
- Connaissance des règles de conservation des aliments
- Respect des processus d'hygiène en cuisine

QUALITÉS :
- Souriant
- Dynamique
- Organisé
- Ponctuel
- Adaptable
- Réactif
- Méthodique et attentif
- Bonne gestion du stress

DÉTAILS DE L'OFFRE :
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Expérience : Commis de cuisine H/F : 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel