CUISINIER(E) (H/F)
AGR ENFIP
  • Noisiel (77)
2 semaines
Mensuel de 2100.0 Euros à 2107.27 Euros
Contrat à durée déterminée
2 An(s)
BAC
Description
Notre Association gère un restaurant collectif qui dispose d'une cuisine permettant la préparation sur place, à partir de produits essentiellement frais. Nous recherchons un cuisinier h/f, pour une prise de poste à partir du 1er octobre.

Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine et serez en charge de :

- la réalisation des cuissons, viandes, poissons, légumes, etc...
- l'encadrement et la préparation des entrées et des desserts
- le service en self dont le pôle grillade
- le nettoyage des postes de travail

Cette liste n'est pas exhaustive.

Vous disposez d'une expérience significative dans la restauration.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Dresser des plats pour le service
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité