*74 Commis de cuisine (H/F) *LOGE*
LE MONCHU
  • Chamonix-Mont-Blanc (74)
1 semaine
2500 brut
Contrat travail saisonnier
Commis de cuisine
Cuisine
3 An(s)
BAC
Description
Pour la prochaine saison d'hiver 2026/2027 nous recherchons un(e) commis de cuisine.
Vous travaillerez pour un restaurant/brasserie proposant une cuisine traditionnelle, avec des spécialités savoyardes et bistro, qui réalise une moyenne de 250 couverts par service, ouvert toute l'année et en service continu, 7j/7j.

Vos missions :
- Assister le chef de partie sur les différents postes
- Appliquer avec rigueur les consignes transmises
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer aux préparations culinaires
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Contribuer à la dynamique et à la cohésion de la brigade

2 jours variables mais consécutifs de repos hebdomadaire.
Logement au centre de Chamonix.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local