1800 euros net + pourboires
Contrat à durée indéterminée
Directeur de bar
Direction
4 An(s) - Et + sur un même poste
BAC
Description
Notre brasserie en bord de plage, recherche 1 barman H/F expérimenté(e) Mixologie pour rejoindre l'aventure dès le départ.
Vos principales missions :
Préparer et servir boissons, cocktails classiques et créations personnalisées
Mettre en place et maintenir le poste de travail propre et fonctionnel
Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
Gérer les stocks, les commandes et les réapprovisionnements
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine
Vous avez une expérience (4 à 5 ans) significative en tant que barman, mixologue.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Vos principales missions :
Préparer et servir boissons, cocktails classiques et créations personnalisées
Mettre en place et maintenir le poste de travail propre et fonctionnel
Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
Gérer les stocks, les commandes et les réapprovisionnements
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine
Vous avez une expérience (4 à 5 ans) significative en tant que barman, mixologue.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Utilisation de matériel de bar
- Gestion des commandes de boissons
- Techniques de présentation de boissons
- Techniques de service au bar
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité