Restaurant traditionnel situé dans le centre de Nice recherche un(e) commis de cuisine en apprentissage pour rejoindre son équipe de cuisine et apprendre le métier de cuisinier(e).

Missions :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la préparation des repas.
-Préparation culinaire : Aide à la mise en place, épluchage, découpe des légumes et préparation des ingrédients pour les services
-Service du midi : environ 20 couverts / service
-Service du soir : entre 15 et 20 couverts / service
-Application rigoureuse des normes HACCP
-Nettoyage du poste de travail et entretien du matériel de cuisine

Profil recherché
-Qualités : Rigueur, ponctualité, esprit d'équipe
-Motivation et envie d'apprendre

Conditions de travail :
-Rémunération : selon la grille officielle de l'apprentissage
-Jours d'ouverture et horaires du restaurant :
Lundi : 9h-15h
Mardi : 9h-15h
Mercredi : 9h-15h
Jeudi : 9h-15h / 18h-22h
Vendredi : 9h-15h / 18h-22h
Samedi : 9h-15h
Dimanche : fermé