Mensuel de 2229.0 Euros à 2300.0 Euros
Contrat à durée indéterminée
6 Mois
BAC
Description
Pour un restaurant de Spécialités tunisiennes, Grillades, carte de la Mer, Plats du jour, Burgers, Desserts maison.
Tout produits frais à transformer.
Carte fixe. Compétences pour cuisson minute et présentation. Le savoir-faire en pâtisserie/ entremets français serait un plus.
Cuisine professionnelle neuve. Stockage facile accès.
Clientèle à l'année fidélisée. Evènements possibles.
Capacité service: 90 couverts.
Restaurant réputé pour qualité d'accueil. Point fort sur esprit d'équipe.
Vous serez en équipe avec un autre cuisinier + un polyvalent + le gérant et un serveur.
Horaires coupés: Midis et Soirs, horaires à définir ensemble / 35h à 39h hebdomadaires.
Repos 2jours hebdomadaires.
Formation Hygiène exigée.
Contact pour rdv avec dépose CV : QUAI117 , place saint Jacques, Sallanches
Poste non logé.
Tout produits frais à transformer.
Carte fixe. Compétences pour cuisson minute et présentation. Le savoir-faire en pâtisserie/ entremets français serait un plus.
Cuisine professionnelle neuve. Stockage facile accès.
Clientèle à l'année fidélisée. Evènements possibles.
Capacité service: 90 couverts.
Restaurant réputé pour qualité d'accueil. Point fort sur esprit d'équipe.
Vous serez en équipe avec un autre cuisinier + un polyvalent + le gérant et un serveur.
Horaires coupés: Midis et Soirs, horaires à définir ensemble / 35h à 39h hebdomadaires.
Repos 2jours hebdomadaires.
Formation Hygiène exigée.
Contact pour rdv avec dépose CV : QUAI117 , place saint Jacques, Sallanches
Poste non logé.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de pâtisserie
- Dresser des plats pour le service
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité