Mensuel de 1870.0 Euros
Contrat à durée indéterminée
2 An(s)
BAC
Description
Nous recherchons un(e) serveur(se) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.
Une expérience confirmée en restauration est indispensable.
Nous recherchons une personne autonome, dynamique, fiable et à l'aise avec la clientèle, capable de prendre en charge son poste en toute autonomie.
Vous devez notamment savoir :
* Assurer le service en salle
* Être à l'aise au bar
* Gérer les encaissements et la caisse
* Assurer l'ouverture et la fermeture de l'établissement
* Organiser votre service et gérer les priorités
* Travailler de manière autonome
Travail le samedi et le dimanche
Pas de coupure
Le restaurant n'est ouvert qu'en journée mais organise ponctuellement des événements en soirée. Vous serez donc aussi mobilisé.e ponctuellement en soirée.
Ce poste s'adresse à une personne ayant déjà une réelle expérience en restauration et capable d'être rapidement autonome
Une expérience confirmée en restauration est indispensable.
Nous recherchons une personne autonome, dynamique, fiable et à l'aise avec la clientèle, capable de prendre en charge son poste en toute autonomie.
Vous devez notamment savoir :
* Assurer le service en salle
* Être à l'aise au bar
* Gérer les encaissements et la caisse
* Assurer l'ouverture et la fermeture de l'établissement
* Organiser votre service et gérer les priorités
* Travailler de manière autonome
Travail le samedi et le dimanche
Pas de coupure
Le restaurant n'est ouvert qu'en journée mais organise ponctuellement des événements en soirée. Vous serez donc aussi mobilisé.e ponctuellement en soirée.
Ce poste s'adresse à une personne ayant déjà une réelle expérience en restauration et capable d'être rapidement autonome
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Lecture de plan de salle
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Utilisation de caisse informatisée
- Gestion des plaintes et des requêtes clients
- Techniques de dressage de table
- Techniques de paiement et de facturation
- Techniques de port de plateaux et plats
- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Maintenir une communication claire et professionnelle
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
- Veiller à la présentation soignée des plats
- Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
- Procéder à l'encaissement
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Saisir une commande sur informatique
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Garantir la satisfaction du client
- Proposer des produits additionnels
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs