*** Avoir le certification HACCP ***

Missions principales :
- vous assistez le cuisinier dans la préparation des plats
- préparation des ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- maintien de la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
- participation à la réception
- suivi des stocks des marchandises
- application les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments : HACCP indispensable
- participation à l'envoi des plats pendant le service

Jours travaillés : mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche
Jours de repos : lundi et mercredi

Horaires de travail : de 17h à 01h du matin

Le restaurant est situé à proximité de la gare de Meaux.