Vous préparez et réalisez les produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires de travail : de 15H30 à 23H ou 21H à 04H30 selon planning.
Possibilité de poste de journée
Connaissances, compétences et aptitudes requises
Caractéristiques des farines levure, additifs
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons