Mensuel de 1867.02 Euros
Contrat à durée indéterminée
Demi-chef de rang
Service salle
12 Mois
BAC
Description
Poste à pourvoir en CDI temps complet 35h
A partir de fin Octobre/ début Novembre
Lieu : la terrasse des gloutons
42 rue du bois pouty
77120 Mouroux
Profil recherché
- dynamique, ponctuel, motivé(e) & souriant
- maitrise des règles d'hygiène (HACCP)
- accueil et prise en charge des clients sur toute la durée du service (sens des priorités)
- sens de la communication et du service
- mise en place et rangement de l'établissement
- maitrise du service de base (prise de commande, service au plateau, service du vin.)
- connaissance de bar (réalisation de cocktails , mocktails...)
Rémunération :
SMIC HCR+ avantages en nature (repas+pourboire)
Horaires
En continue du mercredi au samedi (du soir)
Coupure le dimanche
2 Jours de repos consécutifs
A partir de fin Octobre/ début Novembre
Lieu : la terrasse des gloutons
42 rue du bois pouty
77120 Mouroux
Profil recherché
- dynamique, ponctuel, motivé(e) & souriant
- maitrise des règles d'hygiène (HACCP)
- accueil et prise en charge des clients sur toute la durée du service (sens des priorités)
- sens de la communication et du service
- mise en place et rangement de l'établissement
- maitrise du service de base (prise de commande, service au plateau, service du vin.)
- connaissance de bar (réalisation de cocktails , mocktails...)
Rémunération :
SMIC HCR+ avantages en nature (repas+pourboire)
Horaires
En continue du mercredi au samedi (du soir)
Coupure le dimanche
2 Jours de repos consécutifs
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Garantir la satisfaction du client
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
- Participer à un inventaire
- Proposer des produits additionnels
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité