Horaire de 12.31 Euros
Contrat à durée déterminée
Plongeur
Cuisine
6 Mois - Sur un poste similaire
BAC
Description
Sous le contrôle de votre Chef de Cuisine et de votre Direction, vous aurez pour mission :
- d'effectuer la plonge batterie ou vaisselle dans le respect des règles d'hygiène, tout en veillant à la propreté des ustensiles et de l'outil de travail.
- d'aider en cuisine au niveau des préparations légumes, voir autres préparations selon les aptitudes et les services
- de nettoyer des sols, plans de travail et réserves
Vous travaillez dans le respect de la clientèle, avec politesse et courtoisie.
Vous veillez au respect des outils et du matériel mis à disposition et des procédures HACCP.
Vous savez vous adapter et agir en fonction de la situation et rendre compte à votre hiérarchie.
Poste à pourvoir du 24 au 29 septembre.
- d'effectuer la plonge batterie ou vaisselle dans le respect des règles d'hygiène, tout en veillant à la propreté des ustensiles et de l'outil de travail.
- d'aider en cuisine au niveau des préparations légumes, voir autres préparations selon les aptitudes et les services
- de nettoyer des sols, plans de travail et réserves
Vous travaillez dans le respect de la clientèle, avec politesse et courtoisie.
Vous veillez au respect des outils et du matériel mis à disposition et des procédures HACCP.
Vous savez vous adapter et agir en fonction de la situation et rendre compte à votre hiérarchie.
Poste à pourvoir du 24 au 29 septembre.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles et consignes de sécurité
- Caractéristiques des produits d'entretien
- Plonge manuelle
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Batterie de cuisine
- Réaliser la plonge
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison