Selon compétences
Contrat à durée déterminée
2 An(s) - sur même poste
BAC
Description
Nous recherchons pour notre saison d'hiver un cuisinier / poste non logé / recrutement à partir de fin décembre
Vous gérerez la préparation des petits déjeuners, du chaud et du froid dans un centre de vacances (environ 100 couverts maxi par jour ).
Connaissance obligatoire de la cuisine de collectivité
Vous veillerez à la bonne application des normes HACCP.
Bon relationnel requis pour contacts auprès de l'équipe et d'un public d'enfants.
Vous travaillerez de 7h à 11h et de 17h à 20h.
Vous gérerez la préparation des petits déjeuners, du chaud et du froid dans un centre de vacances (environ 100 couverts maxi par jour ).
Connaissance obligatoire de la cuisine de collectivité
Vous veillerez à la bonne application des normes HACCP.
Bon relationnel requis pour contacts auprès de l'équipe et d'un public d'enfants.
Vous travaillerez de 7h à 11h et de 17h à 20h.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Eplucher des légumes et des fruits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Sens du relationnel & du travail en équipe
- Pratique des normes HACCP