Chef de partie cuisine froid et chaud (H/F) POSTE LOGE
REMAN MEAT BAR
  • Le Castellet (83)
5 jours
Mensuel de 1350.0 Euros à 1700.0 Euros
Contrat à durée déterminée
Cuisinier / Cuisinière
6 Mois - une saison
BAC
Description
Au cœur du village du Castellet, nous vous accueillons dans un espace entièrement relifté avec une vue panoramique surplombant les vignobles Bandolais.

Nous recherchons notre Chef de partie froid et chaud H/F :
Compétences/connaissances:
Gestion de la cuisine , de la carte et des menus.
Vous maîtrisez les normes HACCP
Vous travaillez sur les préparations "froid et chaud"

Services en coupures/ poste du week-end du vendredi au dimanche

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie