a définir avec l'employeur
Contrat à durée déterminée
Cuisinier / Cuisinière
1 An(s) - SUR POSTE SIMILAIRE
BAC
Description
La plage-restaurant les Frères de la Baie recrute un chef de partie chaud et froid H/F
vous serez en charge:
- de la mise en place du poste de travail
- de l'élaboration des plats et dressage des entrées et desserts.
Connaissance des normes HACCP obligatoire.
vous serez en charge:
- de la mise en place du poste de travail
- de l'élaboration des plats et dressage des entrées et desserts.
Connaissance des normes HACCP obligatoire.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de contrôle de soi