chef de partie froid (H/F)
LE COMPTOIR
  • Concarneau (29)
5 jours
A négocier selon expériences
Contrat à durée indéterminée
Cuisinier / Cuisinière
6 Mois
BAC
Description
Vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation des entrées, salades, hors-d'œuvre et autres préparations froides.

Vous êtes organisé(e), dynamique et appréciez le travail en équipe.
Vous maîtrisez les techniques de préparation et de dressage des plats froids

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons