selon le profil
Contrat à durée indéterminée
Directeur de bar
Direction
6 Mois
BAC
Description
L'Hôtel Dieu recherche un(e) Barman / Barmaid H/F en CDI pour renforcer son équipe.
Vos missions, sous la responsabilité du responsable de salle :
Préparer et servir les boissons et cocktails
Assurer l'accueil et le conseil auprès de la clientèle
Veiller à la bonne tenue du bar et au respect des normes d'hygiène
Participer à la gestion des stocks et au réassort
Travailler en coordination avec l'équipe de salle et de cuisine.
L'hôtel Dieu recherche avant tout un candidat souhaitant s'intégrer à long terme et désireux de travailler au sein d'une équipe dynamique.
Vos missions, sous la responsabilité du responsable de salle :
Préparer et servir les boissons et cocktails
Assurer l'accueil et le conseil auprès de la clientèle
Veiller à la bonne tenue du bar et au respect des normes d'hygiène
Participer à la gestion des stocks et au réassort
Travailler en coordination avec l'équipe de salle et de cuisine.
L'hôtel Dieu recherche avant tout un candidat souhaitant s'intégrer à long terme et désireux de travailler au sein d'une équipe dynamique.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Planification des tâches et gestion des priorités
- Techniques de service au bar
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle
- Définir des besoins en approvisionnement
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Préparer les produits nécessaires au service
- réaliser des cocktails
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve d'autonomie