Chef(fe) de partie chaud (H/F) SAISON26 27 HIVER LOGE
L'ABRICOTINE
  • Montriond (74)
2 jours
Mensuel de 2800.0 Euros
Contrat travail saisonnier
Commis de cuisine
Cuisine
4 An(s)
BAC
Description
Salaire de 2200 € net mensuel
42h30 / semaine, 2 jours de repos dont 1 fixe
Date du contrat le 07/12/2026 au 20/04/2027
Logé et nourri le midi

Vous travaillez au sein d'un restaurant d'altitude, à gros débit, sur les pistes de ski.
Vous êtes sous la direction du chef de cuisine.
Vous êtes polyvalent et autonome dans la mise en place de votre poste.
Vous connaissez et respectez les règles HACCP.

L'accès au restaurant se fait en moto neige.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs