Pizzaïolo / Pizzaïola
LA P'TITE TRATTORIA
  • Dijon (21)
2 jours
Selon profil
Contrat à durée indéterminée
Pizzaïolo
Cuisine
1 An(s)
BAC
Description
Notre établissement recherche un(e) pizzaiolo(a) en CDI 35h/ semaine.

Vos missions:
- Préparer la pâte à pizza selon les recettes et les techniques en vigueur
- garnir les pizzas avec des ingrédients frais et de qualité
- Cuire les pizzas
- Assurer la gestion des ingrédients, le stockage et la manipulation sécurisée des aliments
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


Deux jours de repos consécutifs dans la semaine.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire une pizza au four
  • Former une pâte à pizza