Vous encadrez , organisez et répartissez les tâches des 3 salariés. Vous gérez les stocks. Vous veillez au bon fonctionnement de l'établissement et faites du reporting auprès de votre N+1. Vous serez amené(e) également à être en renfort sur le service et sur la réalisation de plats simples. Vous ne travaillez les lundis et mercredis. Amplitude horaires 9h - 19h.