Horaire de 13.0 Euros
Contrat à durée déterminée
Pizzaïolo
Cuisine
6 Mois - En tant que pizzaiolo
BAC
Description
Cet établissement recherche son pizzaiolo/la en CDI à temps plein.
Vous préparerez les pâtons ainsi que les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas.
Vous gérez l'étalage des pâtons au laminoir, le garnissage puis la cuisson au four éléctrique.
Vous connaissez les normes HACCP et avez les mettre en pratique.
Vous gérez la prise de commande et les encaissements lors des absences du gérant.
2 jours de repos consécutifs.
Vous préparerez les pâtons ainsi que les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas.
Vous gérez l'étalage des pâtons au laminoir, le garnissage puis la cuisson au four éléctrique.
Vous connaissez les normes HACCP et avez les mettre en pratique.
Vous gérez la prise de commande et les encaissements lors des absences du gérant.
2 jours de repos consécutifs.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Cuire une pizza au four
- Former une pâte à pizza
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
- Procéder à l'encaissement