Société régionale de restauration collective recherche son Chef Gérant Cuisinant sur le secteur d'ISTRES.
Vous aurez à gérer la production avec l'appui d'une équipe.
Vos missions seront les suivantes:
- Assurer la production des repas avec une attention particulière sur la présentation des plats
- Manager, accompagner, former,
- Gérer le planning,
- Mettre en œuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents,
- Garantir les règles en matière HACCP,
- Passer les commandes, gérer les stocks, le budget,
- Veiller à la satisfaction des convives,
- Avoir une très bonne présentation,
- Avoir le sens de la relation client,

Une expérience en EHPAD est souhaitée.
80 repas par service
Poste à pourvoir début août

Travail sur cycle de 2 semaines (roulement 10h/jour)
s1 = 30h (soit 3 jours de travail)
s2 = 40h (soit 4 jours de travail)
Travail 1 WE sur 2

Rémunération brute mensuelle: entre 2576€ et 2784€ sur 12 mois