Avantages
Contrat à durée indéterminée
Directeur de bar
Direction
1 An(s)
BAC
Description
Dans le cadre du développement de notre établissement, Hôtel 5 étoiles, nous recherchons un(e) barman / serveur / mixologue passionné(e) afin de rejoindre notre équipe et offrir à notre clientèle une expérience raffinée et mémorable.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Gestion des commandes de boissons
- Mixologie
- Techniques de gestion du stress
- Techniques de nettoyage du bar
- Techniques de présentation de boissons
- Techniques de service au bar
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Définir des besoins en approvisionnement
- Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Préparer les produits nécessaires au service
- Procéder à l'encaissement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réaliser la facturation
- Réaliser un service en salle
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir le sens du service