MISSIONS / PRINCIPALES RESPONSABILITES

L'économe gère l'approvisionnement des marchandises et des fournitures des différents services de l'hôtel.
Technique Métier et relation client:

- Effectue les commandes de marchandises
- Réceptionne, contrôle et range les marchandises livrées
- Organise la livraison des marchandises au service demandeur
- Tiens à jour les documents nécessaires à la bonne gestion des stocks
- Enregistre les documents nécessaires sur le logiciel des stocks
- Gérer les stocks sur FutureLog et Astor
- Assure le contrôle de l'hygiène sur toutes les marchandises et j'optimise la gestion des stocks.

Commercial / Vente :
- Connaît les services proposés par l'hôtel, informe le client sur sa demande et l'incite à les utiliser

Implication transverse:
- Travaille en étroite collaboration avec les différents services de l'hôtel

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
- Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
- Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie
ADN de la marque
- Je suis connecté(e) avec mes clients, les connectors et les nouvelles technologies
- Je suis engagé(e)
- J'ose
- Je me dépasse pour satisfaire le Client

Ce que nous attendons de vous :

- Esprit d'équipe
- Expérience similaire sur ce type de poste au sein d'un établissement de grande envergure.
- Connaissance des logiciles Futurelog et Astor
- Expérience similaire dans un établissement
- Rigueur et méthode
- Rapidité et efficacité
- Capacité d'écoute et d'adaptation
- Sens du détail et de la qualité
- Sens de l'observation et de l'organisation
- Communication
- Adaptabilité