Mensuel de 1867.5 Euros à 1900.0 Euros - Ticket restaurant
Contrat à durée déterminée
Commis de cuisine
Cuisine
6 Mois
BAC
Description
Poste à pourvoir au 15 Décembre 2026 . CDD 4 mois
Possibilité hébergement (en colocation uniquement )
Au cœur de la station de Super-Besse, le VVF Villages accueille une clientèle familiale. Notre restaurant s'adapte au rythme des vacances : selon les périodes de la saison, nous fonctionnons sous forme de brasserie traditionnelle ou avec un système de menu unique.
Pour accompagner notre équipe, nous recherchons un(e) commis de cuisine polyvalent(e).
Placé(e) sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vous occupez un poste clé et polyvalent au sein de la brigade :
En cuisine : Vous assurez la mise en place (épluchage, découpes), participez à la réalisation des plats (brasserie et menu unique) et aidez le Chef au dressage lors du service.
À la plonge : Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, de la verrerie, des couverts ainsi que de la batterie de cuisine (caissons, casseroles, ustensiles).
Hygiène : Vous participez activement à l'entretien, au nettoyage de la cuisine en fin de service et au respect strict des normes HACCP.
Possibilité hébergement (en colocation uniquement )
Au cœur de la station de Super-Besse, le VVF Villages accueille une clientèle familiale. Notre restaurant s'adapte au rythme des vacances : selon les périodes de la saison, nous fonctionnons sous forme de brasserie traditionnelle ou avec un système de menu unique.
Pour accompagner notre équipe, nous recherchons un(e) commis de cuisine polyvalent(e).
Placé(e) sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vous occupez un poste clé et polyvalent au sein de la brigade :
En cuisine : Vous assurez la mise en place (épluchage, découpes), participez à la réalisation des plats (brasserie et menu unique) et aidez le Chef au dressage lors du service.
À la plonge : Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, de la verrerie, des couverts ainsi que de la batterie de cuisine (caissons, casseroles, ustensiles).
Hygiène : Vous participez activement à l'entretien, au nettoyage de la cuisine en fin de service et au respect strict des normes HACCP.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie