Cuisinier(e) Indien/Pakistanais Four traditionnel Tandoor (H/F)
CHOHAN INTERNATIONAL
  • Saint-Lô (50)
2 semaines
selon expérience
Contrat à durée indéterminée
Chef de cuisine
Cuisine
1 An(s) - en cuisine
BAC
Description
Vous travaillerez au sein d'un restaurant qui réalise aussi la cuisine à emporter. Vous serez amené à réaliser la cuisine, la préparation des plats traditionnels indiens et pakistanais. Vous travaillerez les midis et soirs , pour environ 40 couverts/repas maximum.
Vous serez vigilant à la gestion des stocks et aux normes d'hygiène.
Vous devez avoir une expérience dans ce domaine;
Vous aurez deux jours de repos par semaine.

Le poste est à pourvoir dès que possible.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Dresser des plats pour le service